Braadpan Vitreous met antiaanbaklaag

Met zijn stevige kern en slijtvaste afwerking zorgt de MasterClass geëmailleerde braadslede jarenlang voor heerlijk krokant en sappig geroosterd vlees, gevogelte en groenten. Hij is gemaakt van robuust staal van 1 mm dik, voorzien van een hoogwaardige laag glasemail. Als uitstekende warmtegeleider absorbeert en verdeelt hij de warmte van je oven gelijkmatig voor superieure resultaten. Er ontstaan geen hotspots, dus je krijgt bijvoorbeeld geen vlees met een krokant vel en een onvoldoende gare binnenkant. De laag glasemail geeft hem in combinatie met zijn stevige kern de duurzaamheid om stoten en krassen te weerstaan, of je nu thuis in de keuken kookt of in een drukke professionele keuken. Dankzij deze laag glasemail is de pan ook geschikt voor inductiekookplaten en andere warmtebronnen, dus hij is perfect om jus op de kookplaat te maken. Je kunt ook metalen keukengerei gebruiken zonder risico op krassen. De dikke emaillaag houdt hem goed beschermd. Ook het uit de pan tillen van je geroosterde buikspek, kleine kip of geroosterde pastinaken is veel makkelijker. Niets blijft aan het met glasemail beklede oppervlak plakken, zodat je je geroosterde eten eenvoudig uit de pan kunt halen om te serveren. Hierdoor is hij ook ongelooflijk makkelijk in topconditie te houden. Je kunt hem gewoon in de vaatwasser zetten of met warm water afspoelen. Kook vol vertrouwen en behaal resultaten van topchefs met de MasterClass professional-collectie van glasemail. Dit product heeft een antiaanbaklaag voor eenvoudig hanteren en schoonmaken en is geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief elektrische, gas- en glas-in-lood branders, met uitzondering van inductie.