Koksmes Limited Edition van damaststaal

Het Damascus koksmes met een lemmet van 20,5 cm is geschikt voor alle gebruikelijke snijtaken – van vlees en vis tot groenten – en is een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken. Het 67-laags Damascus lemmet is gesmeed rond een kern van hoogwaardig, roestbestendig lemmetstaal; de vele lagen creëren het kenmerkende Damascuspatroon. Elk lemmet wordt tijdens de productie ijsgehard, met de hand geslepen en gepolijst. Dankzij het hoge chroomgehalte is het mes extreem corrosiebestendig, slijtvast en behoudt het zijn scherpte langdurig. Het ergonomische handvat van zwart pakkahout ligt stevig in de hand en is comfortabel in gebruik, zelfs tijdens langdurige voorbereidingssessies.